Non è solo un oggetto pratico, ma sempre più, sta diventando un oggetto di moda, da sfoggiare in ogni occasione, se ne possiedono tante in tantissime varietà.

Pochette in stile giapponese

In Giappone le pochette sono molto utilizzate quando si indossa il kimono o lo yukata, serve qualcosa di piccolo che contenga gli oggetti personali, ma allo stresso tempo che sia elegante e colorato.

Le pochette giapponesi sono spesso realizzate con tessuti pregiati come la seta, il broccato, il cotone o il chirimen, la tradizionale stoffa giapponese che viene utilizzata anche per realizzare i bellissimi kimono. Queste pochette sono spesso decorate con motivi tradizionali come fiori, uccelli o simboli culturali. Le tonalità utilizzate spaziano dai colori vivaci e sgargianti alle sfumature più tenui, offrendo un’ampia scelta per adattarsi a ogni occasione.

Pochette fatte a mano

Spesso le pochette giapponesi sono fatte a mano, con tecniche che si tramandano di generazione in generazione. I giapponesi sono molto conosciuti per la loro maestria nel produrre artigianato di alta qualità, con un’attenzione particolare ai dettagli.

Spesso i disegni che si trovano sulle pochette sono fiori, onde, foglie di canapa o acero oppure disegni astratti, tutti però estremamente eleganti ma al contempo colorati.

Pochette che si adattano con tutto

Anche se le pochette in stile giapponese sono molto eleganti, ad oggi se ne possono trovare davvero di ogni tipologia, dalla più tradizionale alle più stravaganti, ciò non toglie però che il suo utilizzo rimane il medesimo, portare con sé lo stretto necessario.

Nella moda contemporanea trovano il loro posto come oggetti unici e figlie di una lunga tradizione, sposano la contemporaneità con lo stile antico di una cultura millenaria.

Conclusione

Versatili e belle non dovrebbero mancare nell’armadio, per un occasione speciale dove sfoggiare raffinatezza con un tocco di oriente, o da tutti i giorni per avere con sé il poco ma giusto.

Andate  a scoprire le nostre pochette su   .yumejapan , tutte create da artigiani di Kyoto, che hanno saputo unire il fascino orientale con la praticità occidentale, un connubio perfetto.

Ne trovate di diversi colori e forme, perché ognuno trovi quella giusta.

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La sua forma

Normalmente il Katoributa, “katori” significa catturare le zanzare e “buta” significa maiale, è a forma di maialino di colore chiaro con una striscia verde sopra il naso, ha un’apertura sul retro, da cui si inserisce il il katorisenkou, il tredizionale zampirone/incenso, e una sul davanti da dove fuoriesce il fumo.

Il katorisenkou ha un profumo delicato, simile all’incenso che brucia nei templi, questo odore tiene lontane le zanzare.

Ad oggi però si trovano tantissime forma di Katoributa, a forma di neko, di kappa ecc., sono in ceramica e si alcuni di essi si possono anche appendere al muro.

In Giappone si tiene anche un vero e proprio concorso per le forme dei Katoributa, dove si possono ammirare le forme più strane e simpatiche.

Viene normalmente posizionato nell’engawa, ovvero quella balconata o patio7veranda, dove d’estate ci si può sedere per restare un po’ al fresco.

Dove trovarli

Ormai, come quasi tutte le cose giapponesi, i Katoributa sono facilmente reperibili, si possono acquistare online senza alcun problema, di varie fattezze e colori.

Un modo più carino e divertente di tenere lontane le zanzare.

Anche se questo maialino è sicuramente un articolo più estivo, lo si può usare comunque fino ad autunno, dal momento che il clima è cambiato e le zanzare faticano a salutarci.

In conclusione…mai più senza un Katoributa!!!

Andate sul sito a vedere i nostri katoributa , sono tutti molto simpatici e naturalmente made in Japan.

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Ma l’incenso ha una storia più articolata ed è utilizzato da millenni ormai, già i Sumeri, i Babilonesi e pure  gli Egizi .

In Giappone arrivò dalla Cina, e come ogni cosa che i giapponesi importano dall’estero, lo fecero diventare un’arte nazionale.

La storia

L’incenso, in giapponese “kō”, è arrivato dalla Cina sotto la dinastia Tang nell’epoca Asuka (538 – 710 d.C.) .

Inizialmente il bruciare incenso era limitato alle case dei nobili, che poi presero l’abitudine di profumare i propri Kimono con l’odore emanato dagli incensi bruciati.

Nel tempo però il bruciare incenso divenne una propria e vera arte, “kōdō”,che significa “via dell’ incenso”.

Nacquero perfino gare con giurie che premiavano la miscela che si sposava meglio con una poesia oppure a rappresentare una stagione un ambiente.

Nella seconda metà del periodo Edo il “kō”, venne introdotto anche nel teatro “Kabuki”, ed è così che iniziò ad entrare nella vita comune di tutti.

Nasce così l’idea che l’incenso non debba essere legato solo a rituali religiosi, ma che utilizzato come un piacere.

Materiali utilizzati per la creazione dei “kō”

Esistono due tipologie di incensi, quelli creati da più elementi e fragranze e quelli composti da un unico elemento naturale.

La prima tipologia nasce durante il periodo Heian, dove si univano vari ingredienti, spesso amalgamati con il miele, creando così delle palline che venivano poi bruciate per emanare la fragranza; questa tecnica è chiamata “takimono”.

Il secondo ceppo di creazione di incensi, più naturale come fragranze, nasce tra il periodo Kamakura e Muromachi  quando le fragranze di agarwood e sandalo, queste importate dalla Cina, presero piede nel mondo dei samurai e dell’aristocrazia.

Le profumazioni più conosciute, e direi anche più usate, sono appunto l’argawood, meglio conosciuto come agar, il sandalo,  lavanda e  cannella, per citarne alcuni.

L’incenso nelle pratiche religiose

L’incenso ha un ruolo fondamentale nelle pratiche religiose di tutto il mondo, in particolare in Giappone.

L’incenso viene utilizzato per diversi rituali, ad esempio nel Buddismo per per pulire il mandala durante le attività del Dharma nel tempio, e per il Budda stesso.

Nei vari luoghi di culto ci si imbatte spesso in decine e decine di incensi accessi, questo perché ogni fedele ne accende uno per purificarsi o purificare l’ambiente intorno a sé, e anche come omaggio alla divinità del tempio.

Vi invito a scoprire tutte le fragranze che abbiamo nel nostro sito, incensi di diverse fragranze e tipologie.

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Omamori nei culti giapponesi

Buddismo e Shintoismo sono i due culti religiosi più diffusi in Giappone, i quali convivono e vengono praticati da moltissimi anni.

In entrambi i culti, vengono utilizzati gli Omamori: nello Shintoismo il potere dell’Omamori deriva dal kami (dio) venerato, mentre nel Buddhismo, l’omamori prende il suo potere dal Gohonzon, ossia l’immagine sacra di Buddha.

Chi è stato in Giappone, avrà sicuramente notato che nei pressi dei santuari ci sono punti di vendita di Omamori, di vari colori o forme.

Cosa sono e a cosa servono gli Omamori

Ogni  Omamori prevede un augurio per ogni ambito della vita: amore, felicità, lavoro e tanto altro.

In ogni Omamori, che sia di stoffa o di legno, si ha una preghiera, scritta su di un foglietto o sopra la tavoletta di legno, la quale, secondo la credenza giapponese, aiuterà a proteggere chi lo possiede o a raggiungere un obiettivo.

La forma più conosciuta è rettangolare, di stoffa con all’interno la preghiera, oppure una tavoletta di legno, sempre rettangolare, con la preghiera incisa sopra, ma ad oggi esistono varie forme.

I templi hanno un proprio Omamori a seconda della divinità e della protezione che il tempio offre ai suoi adepti, e gli Omamori prendono il nome dal tempio stesso.

Ad oggi, nei tempi più moderni, esistono davvero Omamori di ogni tipo, forma e dimensione.

Oltre che nei santuari oggi giorno, si possono acquistare sui siti online, noi ne vendiamo di diversi tipi, omamori per obiettivi e protezione che desiderate.

Può essere un regalo perfetto per chi vorrebbe avvicinarsi alla cultura giapponese, o per chi ha un obiettivo che vuole raggiungere, i nostri Omamori vengono da diversi santuari giapponesi, sono autentici e anche pieni di significato.

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Produzione di sake

Inizialmente il sake veniva prodotto per un consumo interno, per le famiglie e il villaggio, ma con il passare del tempo la produzione divenne in larga scala. Il colorito dei primi sake era torbido, fino al momento in cui, un produttore di sake non capì che per far depositare le particelle, bisognava usare le ceneri.

L’introduzione dell’alcol puro nella ricetta del sake avvenne durante la  Seconda Guerra Mondiale, per via della scarsità di riso di quel periodo, ma la si mantenne anche successivamente, ma ancora oggi si può trovare sake fatto con acqua, riso, lievito e koji.

Tipi di sake

Junmai

Questi sake sono prodotti senza l’aggiunta di alcol, ma l’alcol che contengono è quello prodotto naturalmente dalla fermentazione del riso, sono sake che non sprigionano aromaticità, il loro obiettivo è di avere un gusto persistente e carattere.

Honjozo

Sake prodotti con una levigatura del riso del 70  per cento e una aggiunta di alcol, che dà fragranza alla bevanda; sono sake che possono anche essere bevuti caldi, si distinguono per avere un gusto robusto .

Ginjo e Daiginjo

Si parla di Ginjo e Daiginjo di una classe di sake più pregiati, premium, con una parte di alcol che viene aggiunta a fine fermentazione, il sake che rientra in queste categorie, viene fatto con il riso più pregiato con una levigatura del 60 per cento per i Ginjo, e del 50 per cento per i Daiginjo.

Gekkeikan

La Gekkeikan è una delle più antiche sakagura tutt’ora in attività nel distretto di Tokyo. Ad oggi ancora esporta i suoi prodotti in tutto il mondo per essere poi rivenduti.

Producono sake di ogni tipo e di ogni prezzo, più agrumati e più secchi, come i nostri vini ne trovate davvero tanti  e sono tutti da provare.

Andate nella sezione sake potrete vedere le nostre proposte.

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Con l’arte degli origami si possono creare un infinità di forme, tra i più semplici, ad alcuni davvero davvero complessi.

Carta da origami

La carta da origami risale all’antica Cina, dove veniva usata per scopi rituali. E’ però in Giappone che l’arte della piegatura trova la sua popolarità, grazie soprattutto alla precisione e all’armonia che è insita nel popolo giapponese.

La prima forma di origami giapponese era nota come “ori-tsutsumi”, che significa “piegare e impacchettare”. Questa tecnica consisteva nell’utilizzare un unico foglio di carta per creare un pacchetto con pieghe precise.

In seguito l’arte della piegatura della carte si è evoluta fino ad arrivare alle forme di animali e altro  Nel XVIII secolo, l’origami divenne una forma d’arte popolare tra le classi inferiori giapponesi, che creavano figure di animali e insetti come forma di intrattenimento. Con l’avvento della produzione in massa della carta, la carta origami divenne accessibile a tutti e la pratica si diffuse in tutto il mondo.

Dietro a questa arte ci sono principi shintoisti che vedono il ciclo della vita e della morte come un’ unica cosa ovvero ciò che viene distrutto si può sempre ricostruire, un ciclo vitale.

Piegatura della carta

l’arte degli origami richiede molta pazienza e precisione e prevedono tecniche di base per apprendere manualità.

La tecnica più comune è il “valley fold”, che consiste nel piegare la carta verso il basso, creando una piega a forma di valle. L’opposto del valley fold è il “mountain fold”, che consiste nel piegare la carta verso l’alto, creando una piega a forma di montagna.

Esistono tecniche di piegatura più avanzate come per esempio  “squash fold”, la “reverse fold” e la “sink fold”.

La squash fold viene utilizzata per creare superfici curve, mentre la reverse fold viene utilizzata per creare una piega nella direzione opposta alla piega originale. La sink fold viene utilizzata per creare un’area di piega all’interno di una figura, che può essere utilizzata per creare dettagli più avanzati.

L’arte della piegatura della carta in Giappone è considerata una forma di meditazione, richiede concentrazione, pazienza e rispetto per la materia prima, ovvero la carta da origami. Può essere considerata una forma di terapia perché allevia lo stress e migliora la concentrazione.

Imparare l’arte degli origami richiede tempo, pratica e pazienza, ma tutti possono approcciarsi a questa tecnica, ricreando le forme che più amiamo e conservarle o regalarle. Scopri la nostra carta da origami e divertiti a creare forme e ad avvicinarti ad un’arte giapponese tutt’ora molto praticata.

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Hashi

Hashi, il nome giapponese delle bacchette, lunghi bastoncini della stessa misura,  che sembrano prolungamenti della dite, notare però che le bacchette normalmente destinate ad una donna, sono leggermente più corte di quelle maschili; questo se naturalmente si possiedono bacchette di proprietà, nei ristoranti questa distinzione non viene fatta.

Quelle che vengono usate dai bambini invece, sono unite all’estremità superiore per aiutare i più piccoli ad imparare ad utilizzarle, e sono di una misura ancora inferiore a quelle da donna.

In Giappone, l’uso delle bacchette è considerato un’arte che richiede precisione e delicatezza. Ci sono diverse regole di etichetta che devono essere seguite quando si utilizzano le bacchette, come ad esempio non infilare le bacchette verticalmente nel cibo, non toccare il cibo con le bacchette di un’altra persona e non masticare le bacchette.

L’uso delle bacchette giapponesi richiede un po’ di pratica, ma con un po’ di pazienza e perseveranza, si possono utilizzare facilmente.

Materiali delle bacchette

Il materiale più usato per le bacchette giapponesi, hashi, è il legno laccato ma le si possono trovare anche in bambù, ormai ampiamente utilizzato per la costruzione delle bacchette; le bacchette più lussuose e più pregiate possono essere in avorio, oro, argento o giada.

Le bacchette possono essere decorate con motivi tradizionali giapponesi, come fiori di ciliegio o onde del mare, o con personaggi dei cartoni animati e di altri elementi della cultura popolare giapponese.

Un’altra caratteristica delle bacchette è la loro forma. Le bacchette giapponesi sono sottili e lunghe, generalmente di circa 23 centimetri di lunghezza. Sono più sottili delle bacchette cinesi e più lunghe di quelle coreane. La loro forma slanciata e la loro leggerezza le rendono perfette per afferrare anche il cibo più piccolo.

Usare le bacchette

Sebbene l’uso delle bacchette giapponesi possa sembrare intimidatorio per chi non è abituato, non è difficile imparare come usarle. Iniziare con le bacchette richiede solo un po’ di pratica e pazienza. Un trucco per iniziare è quello di posizionare una bacchetta nella mano dominante e usarla come una matita, mentre la seconda bacchetta viene appoggiata tra il pollice e l’indice. Le bacchette dovrebbero essere tenute in modo delicato, senza stringerle troppo strette, e la mano dovrebbe muoversi lentamente mentre si prende il cibo.

Anche se le bacchette giapponesi sono principalmente utilizzate in Giappone e in altre parti dell’Asia orientale, sono diventate popolari anche in Occidente. Molti ristoranti giapponesi offrono bacchette ai loro clienti, e sempre più persone in Occidente stanno imparando ad utilizzarle. Ci sono anche corsi online e di persona che insegnano come utilizzare le bacchette in modo corretto.

Vuoi imparare ad usare le bacchette? Comprale sul nostro sito e fai pratica a casa tua!

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Il giorno di San Valentino in Giappone, sono le donne a fare regali speciali agli uomini, regali golosi, i cioccolatini sono i protagonisti del San Valentino giapponese, ma ce ne sono di vari tipi.

Giri-Choco (義理チョコ)

Cioccolatini del “dovere”, letteralmente, sono quelli regalati ai compagni di scuola, amici oppure colleghi, o anche ai propri datori di lavoro. Non c’è di mezzo l’amore, ma affetto, stima o la riconoscenza per queste persone.

Tomo-Choco (友チョコ)

Cioccolatini destinati agli amici con la a maiuscola, quelli più cari con i quali c’è un sentimento di bene profondo. Normalmente oltre ai cioccolatini vengono regalati anche biscotti, e si regalano sia al sesso femminile che maschile.

Honmei-Choco (本命チョコ)

Questi sono i cioccolatini del vero amore, regalati dalle donne ai propri mariti o fidanzati, e perché no, anche per una dichiarazione d’amore. Vengono normalmente fatti in casa, acquistarli da un negozio non dimostrerebbe tutto il profondo amore che una donna nutre nei confronti della persona che li riceve.

A livello economico San Valentino porta talmente tanto denaro alle aziende cioccolatiere, che già dalla prima settimana di gennaio, si possono trovare nei negozi i cioccolatini di ogni forma, quasi sempre a forma di cuore, e gli utensili per prepararli.

In conclusione buon San Valentino a tutti!

Se ti interessa leggi anche questo nostro articolo ti amo come lo dicono i giapponesi  dove parliamo del White day, il giorno in cui gli uomini ricambiano con regali alle proprie compagne.

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La cerimonia del tè si basa sulla concezione del Wabi-cha essa si caratterizza per la semplicità e la sobrietà del rito e per il suo stretto collegamento agli insegnamenti buddisti. Questa pratica spirituale si può svolgere in diversi stili e forme. A seconda delle stagioni cambia anche il bollitore e la sua collocazione, in autunno e in inverno è messo in una buca di forma quadrata (ro, fornace), ricavata nel tatami che forma il pavimento, mentre in primavera ed estate è posizionato sopra ad un braciere (furo) appoggiato sopra al tatami.

Il tè che viene usato per questa pratica zen, è il tè matcha, si tratta di un tè verde ridotto in polvere, il quale viene messo all’interno della tazza con acqua calda e mescolato con l’apposito “frullino” di bambù (chasen), si ha quindi una sospensione del tè non un’infusione, ciò significa che la polvere di tè verrà consumata insieme all’acqua.

Svolgimento della cerimonia del tè

Andate a vedere tutte le nostre proposte di tazze da tè, belle e raffinate per dare alla vostra cucina un tocco orientale e in stile cerimonia del tè.

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Storia del legno dell’incenso

Durante il regno dell’imperatore Suiko (596), arrivò sull’isola di Awaji del legno di agar, che nessun isolano conosceva, decisero quindi di utilizzarlo come legna da ardere. Dal momento che il legno prese fuoco, emanò una fragranza che si poteva odorare a distanza, decisero così di portarlo a corte.

Successivamente, la cerimonia dell’incenso divenne il “fiore dell’arte” accanto alla cerimonia del tè e all’ikebana nella cultura Higashiyama del periodo Muromachi.

Inizialmente l’incenso veniva usato a scopo religioso, per il Buddha e per pulire il mandala durante le attività del Dharma nel tempio, solo successivamente entrò nelle case case dei nobili per gli altari buddisti. I nobili usavano l’incenso per purificare le loro case, i capelli e i vestiti. Pertanto, l’usanza di bruciare “incenso” si diffuse gradualmente e ampiamente.

L’arte dell’incenso

Con il passare del tempo l’incenso ha iniziato ad evolversi, arricchendosi di nuovi ingredienti e forme, mantenendo però sempre la sua importanza nella cultura giapponese. Ancora oggi gli incensi giapponesi sono molto apprezzati, perché naturali, di alta qualità e capaci di creare armonia e benessere.

Gli incensi giapponesi sono composti da ingredienti naturali, come legni, resine, erbe e spezie, che vengono selezionati e miscelati con cura e maestria.

Tra il 1185 e il 1333 durante il periodo Kamakura, l’incenso venne reso più semplice, con aromi e forme più sobrie, come voleva la cultura zen, privilegiando profumi più naturali di legno tipo l’argawood e il sandalo.

In questo periodo si diede forma ad una nuova arte legata agli incensi, il “kōdō”,che significa “via dell’ incenso”,  consiste nel riconoscere le diverse qualità degli incensi seguendo regole e rituali ben precisi. Il kōdō è considerata una delle tre arti classiche giapponesi, insieme alla cerimonia del tè (chadō) e all’arte di disporre i fiori (ikebana).

A cosa serve l’incenso

L’incenso giapponese viene utilizzato nelle cerimonie kōdō per migliorare il benessere mentale. Tra i benefici che si ritiene provengano dalla partecipazione al kōdō vi sono la purificazione della mente e del corpo, l’acuirsi dei sensi e la stimolazione della vigilanza. Questi benefici sono stati definiti nel XVI secolo in quelle che sono note come le dieci virtù del kōdō.

Al di fuori del Giappone, si pensa che bruciare incenso possa aumentare la calma e la concentrazione ma anche a ridurre lo stress, infatti lo si può trovare spesso nelle sessioni di yoga come supporto del rilassamento. Nella cultura dell’incenso giapponese, un beneficio ed uso legato al bruciare incenso è quello di attenuare la solitudine, l’incenso funge da compagno nel momento in cui ci si trova soli in una stanza.

L’incenso giapponese non è solo un semplice pezzetto di legno profumato, ma per i giapponesi è molto di più.

Se anche per te va oltre l’apparenza, puoi scoprire nel nostro shop online diversi tipi di incensi .

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