La storia del sake risale a molti anni fa, circa 2000, quando per la prima volta venne prodotto in Giappone. Il sake era considerato la bevanda degli Dei, e si dice che abbia origini cinesi dove veniva prodotto con riso acqua e altri ingredienti, fino a ché la coltivazione di riso non si spostò in […]

Origami (oru piegare, kami carta) l’arte di piegare la carta, originariamente nata in Cina, ma questa pratica, prima di arrivare in occidente, la utilizzarono anche gli arabi. Con l’arte degli origami si possono creare un infinità di forme, tra i più semplici, ad alcuni davvero davvero complessi. Carta da origami La carta da origami risale all’antica Cina, dove veniva […]

Forchetta, coltello, mani o bacchette, sono tutti strumenti che si utilizzano nel mondo per mangiare, l’unica posata trasversale è il cucchiaio. Le bacchette sono state importate dalla Cina e  vengono utilizzate in Giappone dal VI secolo, ma probabilmente da molto prima. Hashi Hashi, il nome giapponese delle bacchette, lunghi bastoncini della stessa misura,  che sembrano […]

Il 14 febbraio, la giornata dell’amore in tutto il mondo, si celebra l’amore in ogni sua forma e in tanti modi, da chi porta regali al proprio amore a chi prepara succulenti piatti da gustare insieme, e anche in Giappone hanno le loro usanze, ma un pò diverse dalle nostre. Il giorno di San Valentino […]